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【八丁堀】 仔羊一頭買いで希少部位も♪イタリアン&ワイン&純米酒が愉しめる『エノテカ眞』へ♪

~【八丁堀】 子羊1頭買いで希少部位も頂ける♪
イタリアン&純米酒が愉しめる『エノテカ眞』へ♪~


久しぶりの八丁堀
音譜音譜

アットホームな雰囲気で
美味しいイタリアンが愉しめるお店があるよと
教えてもらって行った

Enoteca 眞(エノテカシン)
キラキラ

八丁堀のB4出口、目の前!!
駅から徒歩0分!!という
八丁堀初めてでも迷わず行けるという好立地
ドキドキ
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イタリアンと言えば、

ワインと思ってしまう私ですが・・・ウシシ

こちらのお店は、ワインはもちろん

純米酒が楽しめるお店でもありますドキドキドキドキ

 

というのも、

お店のオーナー夫妻が

大の日本酒好きだそうで・・・音譜

珍しい銘柄の日本酒があるのも納得ドキドキドキドキ

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ちょうど新しいハモンセラーノが

入ってきました音譜音譜

美味しそう~ドキドキドキドキ

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☆スパークリングワインで乾杯キラキラ

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日本酒もありますが、

もちろんワインも豊富ドキドキ

辛口のスパークリングワインで乾杯音譜音譜

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こちらは御通し音譜音譜

アミューズ的な感じで、

日替わりで、スープと前菜1品が出てきますドキドキ

こういうお通しって、嬉しいですよね照れ

この日は、オニオンスープと、

タコと胡瓜のマリネですドキドキ

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☆初鰹と新玉ねぎのカルパッチョ 

 

見た目もフォトジェニックで、

これから出てくるお料理の期待値が上がる

カルパッチョ音譜音譜

新鮮な初鰹と甘みのある新玉ねぎの

鉄板の組み合わせドキドキ

生マスタードがいいアクセントになって、

これは、お酒がすすみますラブ

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☆契約農家直送 有機野菜の炭火焼

 

ロマネスコ、ミラノ大根、ゴールデンビーツ、

キオッジャビーツ(渦巻きビーツ) 、紫人参、ズッキーニ、

黄蕪、二十日大根・・・音譜音譜

 

なかなか手に入りにくいお野菜も

契約農家さんから直送して頂いているので、

野菜不足でもこんなに集まっちゃうんですねドキドキ

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お好みのお塩やオリーブオイルで頂きますチョキ

私は・・・

実はすべてそのまま頂いちゃいましたドキドキ

というのも、お野菜がどれもとっても甘くて・・・音譜音譜

お野菜嫌いの子供にも食べさせたいほど、

美味しかったです照れ

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☆ヴァルポリチェッラ クラシコ 2016 カ ラ ビオンダ

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イタリア・ヴェネトの

化学肥料を一切使わない畑で作られた

カ ラ ビオンダの辛口の赤ワインドキドキ

軽すぎず、重すぎず、肉料理だけでなく、

お魚料理などにも合います音譜音譜

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☆茨城県産美明豚の自家製ソーセージ

 

茨城産で人気のSPF豚『美明豚』を使った

自家製のソーセージドキドキ

ジューシーで甘みとコクがたっぷりのソーセージ!!

ソパルミジャーノチーズとクリームで作った

チーズソースをつけて頂きますドキドキドキドキ

このチーズソースが、

1品料理で欲しいほど美味しいラブ

チーズソースが美味しかったので、

バケットを追加して、バケットにつけて頂きましたドキドキ

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☆北海道産仔羊肩ロースの炭火焼

ハチミツとシェリービネガーソース

 

オーナーの出身が北海道ということで、

羊にはこだわっています!!

羊は一頭買いしているので、

希少部位も頂けるのがこちらのお店のウリドキドキ

この肩ロースは、とってもやわらかくてジューシー!!

羊とは思えないほど、全く臭みもなく食べやすくて

美味しい~ドキドキドキドキ

是非、美味しいお酒と一緒に楽しんで欲しいです音譜音譜

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☆北海道産仔羊Tボーンの炭火焼

 

こちらも見た目からやられてしまう

迫力満点のTボーン!!

 

一頭買いしているからこそ、

この美味しい部位が頂けるんですねドキドキ

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そのまま自分たちでカットするのも良し音譜音譜

お願いすると、

このような感じで食べやすくカットもしてくださいますドキドキ

脂の乗り具合が、それぞれの場所で違うので、

いろいろ楽しめていいですね~ラブラブ

 

こんな美味しいラム肉、なかなか頂けません!!

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☆黒トリュフと半熟卵のストウブご飯

 

なんと〆のご飯には、黒トリュフドキドキ

香りが違います!!

とろっとろの半熟卵が

また美味しさを引き立ててくれますドキドキ

お腹がいっぱいでも食べたくなるほど、

美味しい〆ご飯です!!

人気メニューなのも納得ドキドキドキドキ

どれも、美味しかった~音譜音譜

 

お料理は、どれも本格的で、

一つ一つ素材の良さを活かして

提供してくださっているのが伝わりますドキドキ

 

30席ちょっとのアットホームな雰囲気で

ホッとするお店音譜音譜

 

お家の近くにあったら、

足繁く通いたくなりますドキドキ

 

ワインも日本酒も、

まだまだ気になるものがたくさんあったので・・

また是非伺います音譜音譜

 

Enoteca 眞 イタリアン / 八丁堀駅茅場町駅新富町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8



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笑顔いっぱいの元気な3歳の息子と毎日素敵にキラキラ☆輝いていたい!!と思っている親子二人で海外へも行ってしまうアクティブママです!
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