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レシピ・ウチごはん 新着記事

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自家発芽玄米で玄米米粉を作ってみました。

自家発芽玄米で玄米米粉を作ってみました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月19日11:29更新

お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で9日目になりました。 (七号食のレポートは別館ブログにて掲載中です→★) ブログが玄米カラーになってきておりますね…^^; …

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その3。

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その3。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月18日13:20更新

こんにちは♪ お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で8日目になりました。 (七号食のレポートは別館ブログにて掲載中です→★) 体重は開始から4.25kg減 で…

自家発芽玄米で雑穀玄米餅。

自家発芽玄米で雑穀玄米餅。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月17日17:31更新

こんにちは♪ お盆前から『玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食』を開始し本日で1週間目、体重は4.15kg減となりました。 1つ前の記事「自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅」の続きです。 1つ前は…

自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅。

自家発芽玄米で雑穀玄米煎餅。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月17日09:55更新

こんにちは♪ お盆前から、玄米ご飯だけで10日間過ごす半断食的七号食を開始し、本日で1週間になりました。 プレと七号食後に行う「回復食期間」を加えると何だかんだと16日ほどかかるのですが、玄米の炊き方…

Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ@日本橋高島屋

Signifiant Signifie シニフィアン シニフィエ@日本橋高島屋

東京モーニング日和2017年08月15日20:00更新

<ベーカリーショップ その273> 三宿の名店のパンを、日本橋高島屋で。 パン好きなら誰もが知る三宿にある志賀勝栄さんのお店、『Signifiant Signifie(シニフィアン シニフィエ)』!…

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その2。

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その2。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月15日17:09更新

今日は雨模様と言う事で湿度はあるものの結構涼しく感じます。 お盆でお出かけの方も多いんじゃないかと思いますが、足元気を付けて移動して下さいね。 さて…七号食は5日目に突入で、前半終了でございます。…

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その1。

自家発芽玄米の圧力鍋(活力なべ)炊き~その1。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月14日14:48更新

こんにちは! 今朝早起きして外に出てみたら、かなりひんやりしていてびっくりしました。 日中の暑さはまだまだ続きますが、着実に季節は秋にスライドしていってるんだなぁと思いました。 さて、七号食が始ま…

七号食と自家発芽玄米 ~ 発芽玄米を作ろう。

七号食と自家発芽玄米 ~ 発芽玄米を作ろう。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月13日19:42更新

先日からちょこっとお伝えしているのですが、周囲の夏休み期間に合わせて「七号食」をスタートさせました。 撮影仕事も一段落して、食材から離れられるチャンスと言う事もあって、やるなら今!みたいな感じになりま…

【モニター】揉み出しローラー付き温感ジェル ラストヒート

【モニター】揉み出しローラー付き温感ジェル ラストヒート

いろイロいろ2017年08月13日09:00更新

ママブロネタ「美容・コスメ 」からの投稿 シーヴァさんからモニター品としていただいた、コチラの商品揉み出しローラー付き温感ジェル ラストヒート 脂肪を引き締めながらお肌にハリをプラスしてくれる、揉み…

ほろ酔い薬膳:茄子と豚しゃぶのみぞれサラダ。

ほろ酔い薬膳:茄子と豚しゃぶのみぞれサラダ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月12日20:09更新

こんばんは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ まだまだ暑い日が続いておりますが、皆さま如何お過ごしでしょうか? さて、今月のテーマは ひんやり&さっぱりお…

この夏はゴーヤに目覚めました&七号食始めました。

この夏はゴーヤに目覚めました&七号食始めました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月11日13:47更新

皆さんは苦手な食べ物ってありますか? 私は絶対無理!と言うものは無いのですが、好んで食べないものと言う事ならちょこちょことあるんです。 その代表格に「ゴーヤ」がありまして…このブログで過去に2度ほ…

スムージードレッシングで野菜たっぷりサラダオムライス。

スムージードレッシングで野菜たっぷりサラダオムライス。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月10日13:00更新

まだまだ暑い日が続いておりますが、先日の立秋後からは空気の感じがちょっと変わった気もします。 夜などは少し過ごしやすくなっていますが、まだまだ分かりませんね。 夏の朝には一品ひんやりしたおかずを加…

自然の食材をやさしい味の美味しい料理に こだわり満載の三軒茶屋 85BAL TEPPEN

自然の食材をやさしい味の美味しい料理に こだわり満載の三軒茶屋 85BAL TEPPEN

Digital Life Innovator2017年08月08日22:56更新

野菜好きな友達からのお誘いで三軒茶屋にあるオーガニックにこだわるバル「85BAL TEPPEN」さんへ。 三軒茶屋駅からすぐですが、少し路地裏に入ったところにあります。 店内はアットホームな雰囲…

スムージードレッシングで生ハムのシンプルサラダ。

スムージードレッシングで生ハムのシンプルサラダ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月06日21:42更新

1日3食食べるなら、どこにウエイトを置きたいかと言うと、 私は断然朝食 なんです。 夜はお酒を飲む事もあり、ご飯やパン、麺類…といったものも朝食時のお楽しみになっているので、朝ご飯が楽しみで楽…

ほろ酔い薬膳:青梗菜のスープ炒め~暑い時には青梗菜。

ほろ酔い薬膳:青梗菜のスープ炒め~暑い時には青梗菜。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月06日13:53更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ 先日、突然青梗菜が食べたくなりまして…いそいそと買いに行って来ました。 スープで煮て餡かけみたいにしようかなあ…と…

和食にも使えるオイスターソース。

和食にも使えるオイスターソース。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月06日12:59更新

1つ前の記事「富士のオイスターソース」の続きです。 オイスターソースを使った料理と聞いてイメージするのは「中華」になりがちなんですが、私は和食に使う事も多いんです。 「牡蠣醤油」と言うものがあるぐ…

富士のオイスターソースと薬膳から見た牡蠣のお話。

富士のオイスターソースと薬膳から見た牡蠣のお話。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月05日10:42更新

明日は立秋なんですよねぇ…。 とは言っても気温はまだまだ夏本番!でございます。 さて、先日「富士のオイスターソース」が2本モニター品として届きました。 薬膳的な生活を送っていると、よく言われ…

ほろよい薬膳:酢玉ねぎで鶏手羽のポン酢煮とビールに合うおつまみリンク。

ほろよい薬膳:酢玉ねぎで鶏手羽のポン酢煮とビールに合うおつまみリンク。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月02日11:43更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして4ヶ月目に入り…いや過ぎて5ヶ月目に入りました^^; 今回のおうちのみ大使の…

ほろよい薬膳:チーズがとろーり!カレートマトグラタン。

ほろよい薬膳:チーズがとろーり!カレートマトグラタン。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月01日17:55更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして4ヶ月目に入り…いや過ぎて5ヶ月目に入りました^^; 今回のおうちのみ大使の…

ほろよい薬膳:大至急シリーズ!ぱりぱり餃子。

ほろよい薬膳:大至急シリーズ!ぱりぱり餃子。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月01日17:27更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして4ヶ月目に入り…いや過ぎて5ヶ月目に入りました^^; こうも暑いとビールの…

朝のおめざにホットピザトーストとレモングラスティ。

朝のおめざにホットピザトーストとレモングラスティ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月01日16:21更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も4ヶ月目に入りました。 今回のテーマは スパイスでおいしさ広がる かんたん夏レシピ と言う事で、スパイスは ・あらびきチリペパー ・バジ…

夏こそ飲みたい、レモングラスティ。

夏こそ飲みたい、レモングラスティ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月01日16:02更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も4ヶ月目に入りました。 今回のテーマは スパイスでおいしさ広がる かんたん夏レシピ と言う事で、スパイスは ・あらびきチリペパー ・バジ…

薬膳カレー教室と水出しルイボスレモングラスティ。

薬膳カレー教室と水出しルイボスレモングラスティ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年08月01日15:34更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も4ヶ月目に入りました。 先日、オリジナルカレーパウダー作りのワークショップとスパイスカレー作りの講座を開催いたしました。 毎回オリジナルレシピと共…

モーニング◆KURUMED COFFEE クルミドコーヒー@西国分寺

モーニング◆KURUMED COFFEE クルミドコーヒー@西国分寺

東京モーニング日和2017年07月31日07:00更新

<モーニング その1514>訪問日:2017年7月28日 西国分寺モーニング。 夏のお楽しみ、『KURUMED COFFEE(クルミドコーヒー)』のクルミドモーニングに会いに。 ⇒2016年クリス…

昆布昆布!そして昆布で昆布締め。

昆布昆布!そして昆布で昆布締め。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月28日11:04更新

去年の引越時にテレビを処分して、この1年テレビの無い生活を送っております。 テレビがあった時も特に何か見ると言う事もなかったためか、さほど影響も無く過ごしており、必要な情報はネットから色々と収集してい…

コラーゲンについて知ってみよう ~ コラーゲン完全バイブル。

コラーゲンについて知ってみよう ~ コラーゲン完全バイブル。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月26日22:51更新

こんにちは! 先日、コラーゲンドリンク「ハピコラ1000」のお試しをさせて頂いたんですが、その際にコラーゲンについてちゃんと知っておきたいなぁ、なんて事を思っておりましたら、こちらの本が届きました♪ …

グラスを彩る贅沢な輝き~スワロフスキーエレメンツ。

グラスを彩る贅沢な輝き~スワロフスキーエレメンツ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月23日13:32更新

昔、何かの番組で、女性はキラキラしたものに目や心が奪われやすい言う話を聞いて、何となく分かるかも…と思った事を覚えています。 それを「キラキラ中枢」と、その方は仰っておりました。 本当かどうかは別…

薬膳常備菜 ~ 蕪の茗荷酢漬け。

薬膳常備菜 ~ 蕪の茗荷酢漬け。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月23日13:03更新

息を吸うと喉が熱い!!なんて事を思う程の今日この頃。 さっぱりとしたものがとても嬉しい季節にもなりました。 酢の物が食べたいなぁなんて思う事が増えているので、何らかの酢の物を常備しております。 先…

今日は七夕~七夕素麺。

今日は七夕~七夕素麺。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月07日11:09更新

本日は7月7日で七夕ですね。 子供の頃から七夕といえば「お素麺」を食べていました。七夕のお素麺といえば、天の川に見立ててみたりするのですが、このブログでも七夕のお素麺を何度かアップしているので、過去の…

極上スイーツとデザートワインを楽しむ会Vol.57♡asakoiwayanagi

極上スイーツとデザートワインを楽しむ会Vol.57♡asakoiwayanagi

白雪姫のお食事2017年07月06日19:16更新

キラキラワインが整列!!極上スイーツとデザートワインの会♡会場はPâtisserie Asako Iwayanagi(パティスリーアサコイワヤナギ)。 57回目のワインとチーズとケーキの会にかんぱ…

夏の薬膳ご飯~ヒゲ入りとうもろこしご飯ととうもろこしのヒゲの保存方法。

夏の薬膳ご飯~ヒゲ入りとうもろこしご飯ととうもろこしのヒゲの保存方法。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月02日12:36更新

先週の"急上昇ワード"まとめに「とうもろこしご飯」が人気だったと、クックパッドさんから頂いたメルマガに載っており、このブログで紹介しております「とうもろこしご飯」が掲載されておりました。 ありがとうご…

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年07月01日08:11更新

昨日、6月30日は「夏越の祓」と言う事で、半年分の穢れを落とす行事でこの後の半年の健康と厄除けを祈願します。 「茅の輪くぐり」(ちのわくぐり)で厄落としをすると言う事で、私も近くの神社に行きたかったの…

夏至の薬膳ご飯会。

夏至の薬膳ご飯会。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月29日19:37更新

先日の夏至の日、薬膳の同期である友人が我が家にお酒と昆布の本を持参して遊びに来てくれました♪ 夏至の薬膳食事会と相成りまして、彼女の希望で梅雨時のむくみにアプローチをかけた献立にいたしました。 …

孤独のグルメ風?豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め。

孤独のグルメ風?豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月21日13:08更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も3ヶ月目に入りました。 先日、出張料理教室の依頼を頂いた際に、夏なのでスパイス料理とかスタミナ料理とか、とご要望がありました。 そうまさに夏はスタ…

鯛で色々楽しみ鯛♪ ~ 鯛の昆布締めで…。

鯛で色々楽しみ鯛♪ ~ 鯛の昆布締めで…。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月20日13:36更新

こんにちは! 先日より魚スイッチが入った状態なので、買い物に行くとついつい鮮魚コーナーに居る時間が長くなっております。 スイッチONの状態で鮮魚コーナーに行くと、 目が合っちゃった(はぁと …

ほろ酔い薬膳♪トマトすき焼きでお疲れ様。

ほろ酔い薬膳♪トマトすき焼きでお疲れ様。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月18日13:25更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして3ヶ月目に入りました。 今日は父の日ですね。 今月のおうちのみ大使テーマは…

【スパイス大使】6月はおいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理。

【スパイス大使】6月はおいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月16日14:48更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も3ヶ月目に入りました。 先日、出張料理教室の依頼を頂いた際に、夏なのでスパイス料理とかスタミナ料理とか、とご要望がありました。 そうまさに夏はスタ…

梅雨時期の乾燥肌対策にハピコラ10000~目指せぷるつや肌。

梅雨時期の乾燥肌対策にハピコラ10000~目指せぷるつや肌。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月16日13:52更新

梅雨入りして1週間、梅雨入り初日は大雨だったのですが、その後は晴天続きで日中は夏の様です。 でもやっぱり湿度はじわじわ上昇しているのか、蒸し暑さを感じます。 とはいえ、朝晩は 未だ毛布が手放せてい…

ほろ酔い薬膳♪今が旬の鯵で鯵三昧~鯵のなめろう。

ほろ酔い薬膳♪今が旬の鯵で鯵三昧~鯵のなめろう。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月15日12:19更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして3ヶ月目に入りました。 今月のテーマは父の日も近いと言う事から お父さん・…

昆布を使ったオススメ料理で新作賞を頂きました。

昆布を使ったオススメ料理で新作賞を頂きました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月09日11:24更新

今週はじめは日本昆布協会の総会&定例会に出席する為に京都に行っておりました。 その同日にクックパッドの昆布料理のレシピコンテストで新作賞を頂くと言う、ダブル昆布なよろ昆布となりました。 …

ダブル乳酸菌&ダブルおまめさん!豆乳ヨーグルト×味噌で豆乳味噌ヨーグルト。

ダブル乳酸菌&ダブルおまめさん!豆乳ヨーグルト×味噌で豆乳味噌ヨーグルト。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月08日19:56更新

先日、知人より豆乳ヨーグルトを頂きました。 最近知り合いからの頂きものがちょこちょことあって、冷蔵庫が大喜び状態となっております。 さて、そんな豆乳ヨーグルトなんですが…私、1度作ってみて微妙な結…

新茶の茶葉で、緑茶の薬膳カンパーニュ。

新茶の茶葉で、緑茶の薬膳カンパーニュ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月06日17:22更新

先日、知人より予約限定品の生新茶を頂きまして…あらためて日本茶の奥深さや旨味を感じておりました。 そんな新茶の茶葉なんですが、飲み終わった後に何にしようかなぁと悩んだのですが、冷蔵庫に濡れ甘納豆が入っ…

ネパールの家庭料理「ダルバート」が食べたくて~おうちダルバード。

ネパールの家庭料理「ダルバート」が食べたくて~おうちダルバード。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月02日12:35更新

こんにちは! 季節の変わり目の影響で、5月はちょっと体調を崩してしまったのですが、なぜかお腹だけは空くという分かる様な分からない様な状況でした。 さて、そんな空腹を抱えて頭の中にあったのは、2つ前に…

胡桃とゴジベリーの薬膳カンパーニュ。

胡桃とゴジベリーの薬膳カンパーニュ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年06月01日12:57更新

暖かく…と言うか暑くなってきましたね。 と言いつつ、朝晩はまだまだひんやりしているので、実はまだ毛布を使っております。 この時期、こんなに朝晩冷えてたっけ?とちょっとハテナマークが飛び交いつつ、気付く…

DHCからお米のやさしさと美肌力に着目した天然由来成分100%「潤米 URUMAI」発売♪

DHCからお米のやさしさと美肌力に着目した天然由来成分100%「潤米 URUMAI」発売♪

ひろたんママのブログ2017年05月31日23:26更新

~DHCからお米のやさしさと美肌力に着目した天然由来成分100%「潤米 URUMAI」発売♪~DHCから2017年6月8 日(木)に発売されるお米のやさしさと美肌力に着目した、天然由来成分 100%の…

ほろ酔い薬膳♪梅香る こんにゃくの梅おかか煮。

ほろ酔い薬膳♪梅香る こんにゃくの梅おかか煮。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月29日13:44更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして2ヶ月目に入りました。 今月のお題は 初夏の和風おつまみ料理 とな…

スパイス薬膳♪クミン香るインドのおかゆ、キチュリ。

スパイス薬膳♪クミン香るインドのおかゆ、キチュリ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月28日14:26更新

こんにちは! 薫風香る5月、すっきりした陽気が続き気持ちの良い日々が続いておりますね。 そんな気持ちの良い5月と言うのに、色々と無理が祟りましてダウンしてしまっておりました。 結構熱も高かったり…

【スパイス大使】5月はスパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう。

【スパイス大使】5月はスパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月28日13:31更新

こんにちは! スパイス大使2017の活動も2ヶ月目に入りました。 スパイスやスパイス料理と聞いて真っ先に思い浮かぶものと言えば、やはり「カレー」が挙げられるのでは無いでしょうか。 そんなカレーも…

茶藝師合格いたしました。

茶藝師合格いたしました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月20日13:47更新

気がつくと、何かしら資格が増えてしまう今日この頃…なのですが、去年中国で受験してきた茶藝師の合格の知らせと共に、認定証が届きました。 事の発端は、薬膳の調理実習の試食時に薬膳茶やテーマに…

ほろ酔い薬膳♪15分で絶品!塩締めまぐろと塩まぐろ寿司。

ほろ酔い薬膳♪15分で絶品!塩締めまぐろと塩まぐろ寿司。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月19日18:11更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ おうちのみ大使の活動がスタートして2ヶ月目に入りました。 今月のお題は 初夏の和風おつまみ料理 と言う事…

食博覧会「うま味バー」で吸い地の作り方と出汁トークを行いました。

食博覧会「うま味バー」で吸い地の作り方と出汁トークを行いました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月05日18:59更新

こんにちは! GWも後半戦になりましたね、皆さん如何お過ごしでしょうか? こちら大阪では食のイベントが目白押しで、万博記念公園ではカレーExpoが、そしてインテックス大阪では4年に1度開催の食博覧…

新宿店限定◆FAUCHON フォション『ミニ・マドレーヌ』

新宿店限定◆FAUCHON フォション『ミニ・マドレーヌ』

東京モーニング日和2017年05月02日15:00更新

<スーベニールおやつ その521> 先日お邪魔した新宿高島屋 グルメスクエア「春の新作スィーツ」発表会。『FAUCHON(フォション)』のミニ・マドレーヌをご紹介いただきました。⇒発表会全体の記事はコ…

スパイス薬膳♪カラフルトマトの宝石箱ドリア。

スパイス薬膳♪カラフルトマトの宝石箱ドリア。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月02日10:16更新

こんにちは! スパイス大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです! GWまっただ中でございます。皆さま如何お過ごしでしょうか? 大阪では「食博」や「カレーExpo」といった食のイベントが開催され大賑わいの…

ほろ酔い薬膳♪卵不使用!簡単ヘルシーチヂミ。

ほろ酔い薬膳♪卵不使用!簡単ヘルシーチヂミ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年05月01日17:03更新

こんにちは! おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の国際中医薬膳師ゆりぽむです♪ 4月からレシピブログさんでの「おうちのみ大使」の活動が始まりまして、半年に渡っておつまみの紹介をしていきます。…

ハート苺のシナモン香るふわしゅわパンケーキ。(ハート苺の切り方付き)

ハート苺のシナモン香るふわしゅわパンケーキ。(ハート苺の切り方付き)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月30日12:42更新

こんにちは! スパイス大使、4月は先日の記事でご紹介しました 彩り華やか かんたん朝ごはん がテーマとなっております。 前回までは「酢玉ねぎ」とそのアレンジレシピをご紹介してお…

ハーブ香るフレンチ酢玉ねぎとアレンジレシピ。

ハーブ香るフレンチ酢玉ねぎとアレンジレシピ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月28日14:01更新

こんにちは! まもなく立夏と言う事で、暦の上では春も終わりに近づいているのですが、まだまだ春爛漫気分です♪ 4月からスタートしておりますスパイス大使2017ですが、今月のテーマは先日の記事でご紹介…

レタスの酢パプリカ炒めで爽やか朝食。

レタスの酢パプリカ炒めで爽やか朝食。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月27日16:16更新

こんにちは! スーパーに行くと、レタスや胡瓜、トマトといったお野菜のお値段が下がっており、気がついたら冷蔵庫の中がこの3つの野菜で埋まっている今日この頃です。 レタスを食べるタイミングって、私は朝…

シナモントーストとロールケーキ♡茶豆珈琲

シナモントーストとロールケーキ♡茶豆珈琲

白雪姫のお食事2017年04月27日07:17更新

茶豆珈琲でシナモントーストとロールケーキでおいしいコーヒータイム♡ 大井町の美味しいコーヒーやさん、茶豆珈琲。 東急線からも、JRからも西口の立会道路をまっすぐ行くとわかりやすいです。→htt…

アレンジしやすく彩り鮮やか!パプリカ酢玉ねぎ。

アレンジしやすく彩り鮮やか!パプリカ酢玉ねぎ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月26日10:18更新

こんにちは! スパイス大使の活動がスタートいたしました。 4月のテーマは先日の記事でご紹介しました 彩り華やか かんたん朝ごはん と言う事で、彩りをお手軽にプラスしたい朝食にぴったりの…

【スパイス大使】パプリカとトマトの美肌薬膳スープ。

【スパイス大使】パプリカとトマトの美肌薬膳スープ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月25日18:52更新

こんにちは! スパイス大使の活動がスタートいたしました。 4月のテーマは1つ前の記事でご紹介しました 彩り華やか かんたん朝ごはん 朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索 …

アレンジしやすくて便利で酢♪基本の酢玉ねぎ。

アレンジしやすくて便利で酢♪基本の酢玉ねぎ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月25日17:12更新

こんにちは! 作っておくと何かと便利な常備菜の中に「酢玉ねぎ」があります。 高血圧予防やダイエットに効果がある!なんて事で一時メジャーになりましたが、常備菜としてとても秀逸だなぁと思います。 …

【スパイス大使】4月は彩り華やか&かんたん朝ごはん。

【スパイス大使】4月は彩り華やか&かんたん朝ごはん。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月24日14:18更新

こんにちは! 先日スパイス大使としての活動再び!と言う事でブログ記事をアップいたしましたが、活動内容は、毎月のテーマとそのテーマに沿ったスパイスに合わせてレシピやスパイスの楽しみ方をご提案させて頂きま…

うちのぬか床。

うちのぬか床。

ゆとりすと2017年04月20日08:39更新

・ ・ 数年前から始めた うちのぬか床。 ・ 昨年の夏、 異臭がして(笑) 作り直さないとダメかと 思いました。 ・ 一応ネットで調べてみたら いろいろわかりました。 ・ 異臭も種類があるようで そ…

スパイス大使再び…!よろしくお願いいたします。

スパイス大使再び…!よろしくお願いいたします。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月18日18:11更新

こんにちは! この度、2017年度のスパイス大使として活動させて頂く事になりました。 2011年にハウス食品のスパイスセミナーに参加した事がきっかけで、スパイスに興味を持つ様になり、…

ヘルシーに!漬け鮪で秘密の薬膳丼。

ヘルシーに!漬け鮪で秘密の薬膳丼。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月18日12:09更新

こんにちは!おうち飲み好き好き♪ おうちのみ大使の薬膳師ゆりぽむです♪ 今年はお弁当を持ってお花見…と思っていたのですが、びっくりするほどの雨だったり、強風だったりで、外に出てお花見!と言う気分に…

おうちモーニング その1605 ~ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュのパン~

おうちモーニング その1605 ~ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュのパン~

東京モーニング日和2017年04月18日07:00更新

【2017年4月15日】 朝ごはん@home   パン  苺ヨーグルト  コーヒー 4月20日にグランドオープンとなる銀座の新しい商業施設『GINZA SIX』!!地下2階はフーズフロアになっていて…

フランスパリ発!le Boulanger de monge@GINZA SIX内覧会③

フランスパリ発!le Boulanger de monge@GINZA SIX内覧会③

白雪姫のお食事2017年04月15日21:12更新

le Boulanger de monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ) お楽しみのGINZA SIX内覧会。①2017年4月20日オープン!http://ameblo.jp/princess…

カレーパンを最高に美味しくする方法。

カレーパンを最高に美味しくする方法。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月15日12:22更新

「カレーパンを最高においしくする罪深いアレンジレシピが誕生!」と言う記事を見つけて、画像を見た瞬間から作ってみたくて食べてみたくてうずうず。うずうず。 と言う事で作ってみました♪ これは罪作り…

ヘルシーおつまみ~豆腐の味噌漬けで蕪レーゼ。

ヘルシーおつまみ~豆腐の味噌漬けで蕪レーゼ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月08日12:47更新

こんにちは! おうち飲み好き好きオウチノミンゆりぽむです♪ この4月より「おうちのみ大使」として半年の間活動させて頂く事になりました。 毎日が「おうちのみ」なワタクシではありますが、二日酔い知らずが…

美味しいお野菜とお豆腐でヴィーガン酒肴の薬膳飲み会。

美味しいお野菜とお豆腐でヴィーガン酒肴の薬膳飲み会。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年04月07日13:03更新

こんにちは! お酒好き好きオサケスキー そして おうちのみ好き好きオウチノミンゆりぽむです。 先日、石川県より昆布大使同期の心友が我が家に訪れてくれました。 が、この来訪予定日は毎週の…

1000レシピ目は、簡単だけど美味しさしみじみ…豆腐のおから味噌漬け。

1000レシピ目は、簡単だけど美味しさしみじみ…豆腐のおから味噌漬け。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月30日12:09更新

こんにちは! 先日、久しぶりにお料理のケータリングと出張料理を行ってきました。 向かった先は、私が認定料理講師もつとめさせて頂いている日本豆腐マイスター協会開催の講座の会場(大阪市内)なんですが、今回…

人生初体験!初産たまごを使ってパンdeココット。

人生初体験!初産たまごを使ってパンdeココット。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月29日12:39更新

こんにちは! たまご好き好きタマゴスキーゆりぽむでございます。 お酒を始めとして色んな「スキ」があるのですが、たまごは本当に好きで好きで…。 そんなたまごの食べ方で、TKGはもちろん好きですが、こ…

砂糖不使用♪蕎麦粉入りのハイジの白パン。

砂糖不使用♪蕎麦粉入りのハイジの白パン。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月22日14:19更新

冷凍庫に蕎麦粉が沢山入っておりまして消費をせねばと思うのですが、蕎麦打ちはなかなか難しいのでどちらかと言うとこうやってパン生地に使う事多しです。 そんな蕎麦粉ですが、消費率をアップしたくてどこまで…

第一期おうちのみ大使に就任いたしました。

第一期おうちのみ大使に就任いたしました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月21日12:13更新

2009年の8月にこのブログを始めたのですが、そのきっかけが ウイスキーのプレゼント応募のため だったりします。(応募したウイスキーは2本セットで当選いたしました♪) そんなきっかけで開設したブ…

朝食専用のお気に入りの器~増山文さんの作品。

朝食専用のお気に入りの器~増山文さんの作品。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月20日12:03更新

昨年、友人からとてもカラフルな器をプレゼントして貰いました。 最初はカラフルすぎて、どう使えばいいかしら…なんて思ってたのですが、この色合いがとてもパワフルで元気をくれる色なので気がついたら朝食専用の…

ウィルキンソンのドライコーラ、私は大好き。

ウィルキンソンのドライコーラ、私は大好き。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月15日11:58更新

この四半世紀、私が呑むお酒はブームになる前からずっとウイスキー&ソーダ…いわゆるハイボールなのですが、思えば4歳児の頃、初めて自動販売機で購入した飲料と言うのが、ウィルキンソンの炭酸でした。 …

ESSEエッセSpringプレゼンテーション2017in八芳園

ESSEエッセSpringプレゼンテーション2017in八芳園

白雪姫のお食事2017年03月11日06:25更新

八芳園で開催された、ESSEエッセSpringプレゼンテーション2017へご招待いただき参加してきました。 >>ESSE online https://esse-online.jp/ >着席…

豆皿のススメ。

豆皿のススメ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月09日00:22更新

箸置きと豆皿が好きで、見かけるとついつい手にして買ってしまいます。お買い物中にギャラリーなどを見つけるとついつい入ってしまいますし、ネットショッピングでも豆皿が並んでいるとついついチェックしてしまいま…

禁断の紫…紫カンパーニュで人参サンドイッチ。

禁断の紫…紫カンパーニュで人参サンドイッチ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年03月01日12:19更新

朝晩はまだまだ冷え込んでおりますが、日中の陽気はすっかり春を思わせる暖かさに(^^) 3月に入りました、気持ちもうきうきと春に向かっている様な気がします。 そんな春を思わせる先日、お弁当を持ってピ…

沖縄料理ドゥルワカシーを作ってみました。

沖縄料理ドゥルワカシーを作ってみました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月26日13:39更新

仕事でご一緒させて頂いたいる皆さまより、去年の秋頃から 沖縄会を開催したいね と言う話が出ていたのですが、メンバーが揃う事がなかなか難しく…仕事の打ち上げを逃し、忘年会を逃し、そして正月を…

Boulangerie ROLASO

Boulangerie ROLASO

白雪姫のお食事2017年02月26日09:57更新

武蔵小山のパンやさん、Boulangerie ROLASO (ロラソ)へ。 ロラソはフランス人シェフが作る天然酵母を使った長時間発酵パンお店。根本シェフのnemo Bakery&Café(ネモ…

昆布締め鯛の酔っ払い鍋。

昆布締め鯛の酔っ払い鍋。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月23日18:22更新

春とは名ばかり、寒い日が続いております。まだまだ温かい食べ物が嬉しく、鍋物も大活躍でございます。 1月は頂いたお仕事のご縁で魚介類を扱う事が多かったのですが、お裾分けで立派な鯛を頂いたので、鯛の…

胡桃と無花果のチョコカンパーニュ。

胡桃と無花果のチョコカンパーニュ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月14日00:53更新

バレンタインデーと言う事で…チョコたっぷりのカンパーニュを焼いてみました。 今回 M字クープ なるものを入れてみました。 結構ぱっくりぱっくりと割れて何が何やら…な出来上がりになりました…

京都のおばんざい 畑菜の辛子和え。

京都のおばんざい 畑菜の辛子和え。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月12日21:13更新

2月12日の本日は、初午(はつうま)でございます。 初午と言うのは2月最初の午の日で、711年に京都の伏見稲荷大社に祀られている、五穀をつかさどる農業神の宇迦之御魂(うかのみたま)が、初午の日に伊奈…

孤独の点心(3)包子~発酵点心。

孤独の点心(3)包子~発酵点心。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月09日17:26更新

孤独の点心第3弾は、発酵点心を…と思い立ち、包子を作りました。 餡は豚肉にしたのでいわゆる「豚まん」が出来上がりました(^^) パンに比べると生地も手軽に作れるのが嬉しいのですが、そうしょっちゅ…

立春事始め。

立春事始め。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月05日18:59更新

本日は立春…と言う事で、新しい1年の始まりです。 写真は野生の薔薇を使った薔薇茶♪ この時期からあらたな事を始める、と言うのがいつもの私なのですが、今年のテーマは新しくナニカを…では…

節分は恵方巻きだけじゃないんです。(料理・お弁当部門)

節分は恵方巻きだけじゃないんです。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月03日13:32更新

本日2月3日は節分ですね。 節分と言えば、恵方巻きがメジャーではありますが…私は酒の肴化したい所がある為、一気に終わってしまう巻き寿司を食べるよりは、手巻きで楽しむ方が好きだったりします。 海…

春節に元宝茶。(料理・お弁当部門)

春節に元宝茶。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年02月01日17:02更新

昨年、中国茶の教室にて「元宝茶」と言うものをお出し頂きました。中国で春節の頃に頂く縁起の良いお茶だそうです。 金柑が入っており、この香りが実によくてすっかりお気に入りとなりました♪ と言う事で、春…

ひかり味噌♪選べるスープ&フォー。

ひかり味噌♪選べるスープ&フォー。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月20日08:34更新

お正月明けに、ひかり味噌さんより嬉しいお届け物がありました。 まさに「お年玉」と言える 福袋 でございます♪ 気になる中身は… 選べるスープ&フォー 緑のアジ…

孤独の点心(2)大餅~ターピン。(料理・お弁当部門)

孤独の点心(2)大餅~ターピン。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月17日17:39更新

20代の頃に知った中国の小麦粉料理がコレ。大餅と書いてターピンと読むんだぜ、みたいなコレ。 葱の入った「葱花餅」やお肉の入った「肉餅」、その他具材の入ったものがあるのですが、孤独の点心2回目は具無…

小正月の小豆粥~咳対策の薬膳仕立て。(料理・お弁当部門)

小正月の小豆粥~咳対策の薬膳仕立て。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月15日12:34更新

本日1月15日は小正月、一昔前だとこの日が成人の日でした。 昔は元服を小正月に行っていた事から、成人の日が1月15日になっていたそうなんですが、小正月と元服の関連性が分かりづらいとか、小正月が馴染…

孤独の点心(1)西紅柿鶏蛋餃子。(料理・お弁当部門)

孤独の点心(1)西紅柿鶏蛋餃子。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月12日16:10更新

中華で好きな食べ物のトップ3の1つがこちら。 トマトと卵の炒め物、その名も 西紅柿炒蛋 でございます。 これは本当に大好きで大好きで、よく作っているおかずであり酒肴の1つ。 …

孤独の点心スタート。(料理・お弁当部門)

孤独の点心スタート。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月10日10:58更新

孤独のグルメに対抗している訳ではないのだけれど…孤独の点心をスタートさせたいと思っているのです。何故に孤独なのかと言うと、 作るのは1人だから と言う、ただそれだけなんですが…。 どうして点心になのか…

食べる生姜醤油で…麻辣&スパイシー!豆腐キーマ丼。(料理・お弁当部門)

食べる生姜醤油で…麻辣&スパイシー!豆腐キーマ丼。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月09日14:49更新

木綿豆腐を使って、豆腐のそぼろを2種類作りました(^^) 麻婆豆腐系の麻辣そぼろと、スパイスを効かせたスパイシーキーマ(そぼろ) どちらもピリリと大人のお味で、ご飯に乗せてもおつまみとして食べても…

七草粥~生姜入りべっ甲餡かけ。

七草粥~生姜入りべっ甲餡かけ。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月07日17:01更新

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」 本日は七草粥の日。子供の頃から馴染みのある行事の1つで、昔は前日に七草を摘みに行ってましたが、今では七草は買うものになって…

テールスープで頂く澄まし仕立てのお雑煮。(料理・お弁当部門)

テールスープで頂く澄まし仕立てのお雑煮。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2017年01月05日12:35更新

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて…お正月と言えばお雑煮は外せません。 父が関東、母が関西だった事もあって子供の頃から、関東風の澄まし仕立てのお雑煮と…

テールスープで蕎麦しゃぶ。(お料理・お弁当部門)

テールスープで蕎麦しゃぶ。(お料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2016年12月31日23:08更新

大晦日の夜は、お蕎麦をしゃぶしゃぶして頂く「蕎麦しゃぶ」が定番となっております。 牛しゃぶか、鴨しゃぶのどちらかを毎年チョイスしているのですが、今年は鴨が食べたいと思いつつ、鴨の予約を入れ忘れ、去年…

簡単!コンビーフのリエット。(料理・お弁当部門)

簡単!コンビーフのリエット。(料理・お弁当部門)

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2016年12月29日09:47更新

先日、あまから手帖さんから読者プレゼントで届いたコンビーフを使って、リエットを作りました。 そもそも「リエットってなんぞや?」って話になるのですが、wikiによりますと リエット(Rillette…

中国に行ってきました。

中国に行ってきました。

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2016年12月27日12:28更新

3年ほど前から薬膳の講座やワークショップを開催する様になり、去年・一昨年の2年間は、私も取得しております国際中医薬膳師のベースになる「薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員」の資格取得講座の調理実習を担当さ…

気巡り薬膳~セロリ葉でジェノベーゼ。【料理・お弁当部門】

気巡り薬膳~セロリ葉でジェノベーゼ。【料理・お弁当部門】

ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇2016年12月26日15:20更新

セロリの葉が大好きで、振りかけや炒め物などにする事が多いのですが、今回かなりの量の葉があり、振りかけばかり作ってても…と思い、バジルソースよろしく セロリ葉ソース を作りました。 ジェノベーゼ…

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